健康饮食小常识:亟待澄清的七大饮食误区 孕妇吃什么饮食最好

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2018-11-08

专题:【慧聪食品工业网】误区一:越贵越有营养营养和价格成正比吗?营养专家并不认同。 专家指出,燕窝、鱼翅、鲍鱼等价位高的食物,其营养价值并不突出。 以鲍鱼和鸡蛋为例,两者营养成分没有多大差别,但价格却差距悬殊。

还有很多人青睐进口水果,认为其营养价值更高,事实并非如此。 因此,选购食物时,不要迷信价格,当地、应季、新鲜的食物更好。 误区二:少吃主食更健康近年来,我国居民主食吃得越来越少,与20年前相比,每人每天少吃了2两多主食。

这一问题在美国同样存在。 美国专家表示,主食是饮食的基础,低碳水化合物饮食并不科学,可能会导致口臭、腹泻、疲劳等。 中国专家也表示,主食中的碳水化合物是人体不可缺少的重要营养物质,对构成机体组织、维持神经和心脏功能、增强耐力、提高工作效率有重要意义。 一般来说,成人每天应吃250克~400克主食。

误区三:晚餐最丰盛快节奏的生活中,很多人早餐、午餐往往随便凑合,晚上回家就吃得十分丰盛。 对此,美国营养专家表示,一日三餐都很重要,无法分出主次,忽视早餐和午餐将直接影响白天的工作状态,太看重晚餐则会导致肥胖、影响睡眠。 专家建议,一日三餐应进行合理分配,一般来说,早餐应占全天总能量的25%~30%,午餐和晚餐均占30%~40%。

调查显示,国人的早餐质量普遍不高,需格外重视。 误区四:食物相克要当心蒜葱同食伤胃、酸奶香蕉一起吃致癌、海鲜遇到维生素C会生成砒霜......食物相克理论一直流传甚广。

医生表示:“这些说法95%以上是胡说八道,4%有点道理,但经不起推敲,1%可能成立但完全不必在意。 ”专家举例说,有人说海洋污染严重,海产品多含有重金属五价砷,果蔬富含的维生素C,会助其在体内发生还原反应,形成砒霜。 但真相是:首先,海洋污染并没有如此严重,即使海产品含砷,也是微量的;另外,人体不像试管,食物也不是纯化学物质,相互间发生反应的程度是微弱的,根本不必过于担心。 误区五:食物分“好”和“坏”就像人们习惯把人分为“好人”、“坏人”,食物也常常被扣上“好食物”或“坏食物”的帽子。

营养师认为这种说法太武断了,“没有绝对不好的食物,只有不好的饮食习惯”。

专家对此表示:“最典型的例子就是脂肪。

”很多人认为摄入太多脂肪会增加患心脑血管疾病的风险。 但这只对脂肪摄入超标的人群具有指导意义,对于偏远、贫困地区营养不良的孩子就不太适用。

脂肪也有“好”的一面,适当补充可以促进生长发育,提供能量。

误区六:精米白面最养人精米白面口感细腻,的确更招人喜欢。 但在美国营养专家看来,长期食用精米白面无益健康,吃点儿粗粮反倒更好。

专家表示,米面加工过细会损失大量营养,特别是膳食纤维、B族维生素和矿物质。 因此,人们每天适当吃些粗粮(50克~100克为宜)才是明智的选择。

误区七:水果含糖量太高美国饮食家说,这个问题并不需要过于担心。

他表示,水果中的确含糖,约占5%~10%,但也含有很多营养物质,比如维生素C、维生素K、叶酸等水溶性维生素,花青素、叶黄素等植物化合物,以及大量膳食纤维和矿物质。

总体来看,适量吃水果有利于身体健康。

责任编辑:殷莹莹前不久,《美国医学会杂志》发表的一篇文章显示,在2012年,美国因心脏病等导致的死亡中,有近一半与不健康的饮食方式相关。 所以说,要想心脏健康,饮食上必须做到“三多三少”。 孩童时期,生长发育迅速,代谢旺盛,所需的能量和各种营养素相对比成年人高。 正是由于儿童对营养物质需求量大,而同时宝宝胃的容量小,饮食结构简单,因此儿童各种营养缺乏性疾病的患病率非常高。 婴儿营养不良的现象并不少见。 临床上像失眠等心身疾病患者,70%左右是因精神疲劳诱发,因此秋季要特别重视起居与饮食的调养。 国家高级健康管理师朱春兰告诉教师们如何健康饮食综上所述,我们了解了孕妇在秋冬季节上火的注意事项有哪些。

孕妇在怀孕期间特别需要注意,要避免吃一些食物,特别是以上所列举的食物更要小心,否则会对孕妇造成一定的危害。

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